Supermarketin təzə qida sahəsinə baş çəkdiyimiz zaman biz yapışqan film qabı qablaşdırmadan, vakuumla möhürlənmiş qablaşdırmadan nimçə dəyişdirilmiş atmosfer qablaşdırmasına, isti su ilə büzülən qablaşdırmaya qədər bir çox müxtəlif qablaşdırma növləri ilə qarşılaşacağıq.vakuum dəri qablaşdırmasıvə s., istehlakçılar öz maraqlarına və ehtiyaclarına uyğun olaraq istənilən qablaşdırma məhsulunu seçə bilərlər. Bəs bu müxtəlif qablaşdırmalar arasındakı fərqlər nələrdir?

Yapışqan Film Qablaşdırması

Təzə ət plastik bir qaba qoyulur və plastik sarğı ilə örtülür, ən təzə ətin qablaşdırılması belədir. Daha aşağı qiymətə görə, eyni zamanda bir insana "yaxşılıq" hissi bəxş edir - gözəl qırmızı.

Parlaq qırmızı rəngin olmasının səbəbi qablaşdırmada oksigen olmasıdır, lakin təzə ətin oksigenə məruz qalması da onun xarab olmasını sürətləndirir. Buna görə də, bu növ təzə ət qablaşdırmasının saxlama müddəti qısadır və bir neçə gün ərzində yeyilməlidir, ya da nəm itkisinin qarşısını almaq üçün oksigensiz möhürlənmiş torbada dondurulmalıdır.

Dəyişdirilmiş Atmosfer Qablaşdırması

Modifikasiya edilmiş atmosfer qablaşdırması və yapışqan film qablaşdırması zahiri görünüşünə bənzəyir, hər ikisi qabı və filmi qəbul edir. Fərq ondadır ki, dəyişdirilmiş atmosfer qablaşdırması paketdən havanı çıxarır və bakteriyaların böyüməsini idarə etmək və qarşısını almaq üçün xüsusi hazırlanmış qaz qarışığını doldurur və əvəz edir, eyni zamanda gözəl qırmızı görünür. Modifikasiya edilmiş atmosfer qablaşdırması raf ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə uzada bilər.

Vakuum Qablaşdırma

Vakuum qablaşdırma yuxarıda göstərilən qablaşdırma növləri arasında ən uzun raf ömrünə malikdir, lakin bu, ətin görünüşünə təsir edəcəkdir. Ət üçün vakuum qablaşdırmanın rəngi gözəl qırmızı deyil, bənövşəyi qırmızıdır.

Vakuum Dəri Qablaşdırması

Vakuum dəri qablaşdırması təzə ət üçün bənövşəyi ətin gətirdiyi zəif vizual təcrübəni müəyyən dərəcədə kompensasiya edə bilər. Gözəl və yüksək səviyyəli görünüşünə görə, bənövşəyi vakuum ətinin görünüşünü və hissini neytrallaşdıra bilər. Bu, nəinki daha uzun raf ömrü gətirir, həm də görünüş və görmə zövqünü təmin edir.

Termoform Vakuum Dəri Qablaşdırma Maşını